Portrait
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Wir konzentrieren uns hauptsächlich auf qualitativ hochwertiges Pferdefleisch und Spezialitäten davon.
Alle Pferdespezialitäten wie das bekannte Mostbröckli, der Chämisalsiz, die Knoblauchwurst, Aufschnitt und Wurstwaren werden von Benno Raymann hergestellt.
Neben Pferde- und Fohlenfleisch sind bei uns auch Lammfleisch, Schweinefleisch, Pouletfleisch und Straussenfleisch sowie die üblichen Zusatzartikel erhältlich.
Wir sind spezialisiert auf Pferdefleisch, Fohlenfleisch, Wurstwaren und Charcuterieartikel wie:
Filet, Entrecôte, Vorfilet, Huft, Huftfilet, Kotelette, T-Bone-Steak, Braten, Haxen, Hackfleisch, Geschnetzeltes, Plätzli, Voressen, Mostbröckli, Rauchfleisch, Chinoise, Bourguignonne, Tartar |
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